【B114】餐馆面馆的成功除了好吃和老板本身的原因，还有哪些值得开面馆得学习？

问：老师，您好，您写的王家面馆的成功，除了好吃，老板本身的原因，还有哪方面，值得开面馆得学习？

答：好吃就足够了。

所有饭店倒闭，都只有一个原因，不好吃。

我说了您未必信，他是把面当自己的作品去对待了。

就是你拿到餐的时候，你能感受到老板的用心，他从肉到酱油醋到面粉，每个细节都很讲究。就是一个原则，给自己吃的面，好吃的面。

试问，哪个开餐饮的能做到这一点？

看看美团和饿了么就行了，他们店常年好评率第一，所以，活该人家优秀。

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